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オメガさと子の”さびない血管をつくるカンタンオメガオイル料理”

パーティーにぴったり！　ＤＨＡ・ＥＰＡたっぷり！
香味野菜とハーブを混ぜたソースにオイルサーディンを使った絶品カナッペ♪

　簡単に作れるのに組み合わせでこんなにも美味しくなるのかと感動する絶品カナッペです。魚にはオメガ３（DHAとEPA）と言われる良質の油が含まれており、イワシやサバなどの青魚には特に多く含まれています。DHAは脳を活性化、EPAは血液中の中性脂肪を下げ、血液をサラサラにし動脈硬化を防ぐアンチエイジング効果があります。イワシのオイルサーディンにはＤＨＡ・ＥＰＡが大変豊富に含まれており、しかも手軽に摂れちゃいます♪
（オメガオイルの詳しい特徴については、オメガさと子のホームページでご覧いただけます）

−＊−＊−＊−＊−＊−　材料　−＊−＊−＊−＊−＊−

●オイルサーディン....................................１缶
●エシャロット ....................................... 1束（５本くらい）
●チャービル（セルフィーユ）.................. ８〜１０ｇ
●平田マヨネーズ（菜種油使用）............... 大さじ４
●えごま（アマニ）オイル ........................ 小さじ２
●黒コショウ .......................................... 小さじ１
●フランスパン ....................................... 薄切り（オイルサーディンの本数分）

−＊−＊−＊−＊−＊−　手順　−＊−＊−＊−＊−＊−

１.
エシャロットとチャービル（セルフィーユ）をみじん切りにする。